Negerbollar
Tänkte slänga in ett recept med traditionella negerbollar:
75 gr smör/marg.
1½ dl socker
1 msk vaniljsocker
4 dl havregryn
2 msk kakao
3 msk starkt kallt kaffe
Rör ihop allt utom kaffet som du rör i sist, rulla dem i pärlsocker
Extra: Man kan istället för Kakao ta oboypulver. Man kan också ta mindre havregryn om man vill (ungefär hälften), byta ut kaffet mot grädde istället.
Kycklingwok med kokosmjölk och curry.
Du behöver:
2 kycklingfiléer
ca 1dl cashewnötter (efter egen smak)
ca 1/2 squarsh (eller mer)
1/2 röd strimmad paprika
1/2 grön strimmad paprika
ca 3-4 st championer
ca 2 msk curry
165 ml kokosmjölk
ca 2-3 tsk Soya
1 msk Sweetchilli
( Använd en wokpanna)
Gör så här:
Börja med att strimla alla livsmedel i mindre bitar. Stek kycklingen och curryn tillsammans med en klicksmör eller cocosfett. När kycklingen nästan är genomstekt så häller du i alla grönsaker och cashewnötter och stekar det en stund. Häll sen i kokosmjölken och soyan. Låt sen woken stå och puttra i svag värme.
När det sen är klart så kan du servera det med ris och om du vill mangochutney :)
Hoppas det smakar!
/Elaine
2 kycklingfiléer
ca 1dl cashewnötter (efter egen smak)
ca 1/2 squarsh (eller mer)
1/2 röd strimmad paprika
1/2 grön strimmad paprika
ca 3-4 st championer
ca 2 msk curry
165 ml kokosmjölk
ca 2-3 tsk Soya
1 msk Sweetchilli
( Använd en wokpanna)
Gör så här:
Börja med att strimla alla livsmedel i mindre bitar. Stek kycklingen och curryn tillsammans med en klicksmör eller cocosfett. När kycklingen nästan är genomstekt så häller du i alla grönsaker och cashewnötter och stekar det en stund. Häll sen i kokosmjölken och soyan. Låt sen woken stå och puttra i svag värme.
När det sen är klart så kan du servera det med ris och om du vill mangochutney :)
Hoppas det smakar!
/Elaine
